Dirk Wynants

Goed bedacht, is het beste compliment dat iemand mij kan geven. Daar had ik ook zelf aan kunnen denken, klinkt nog beter. Dat is het ultieme compliment. Dingen ingewikkeld maken, is niet moeilijk. Het gaat er juist om de eenvoud te behouden. Mijn ontwerp voor onze eerste parasol Inumbra heeft zeven jaar geduurd vooraleer het product volledig op punt stond. De weg naar de oplossing loopt meestal niet rechtdoor. Het bochtenwerk, herbeginnen, de vele tussenstappen die nodig zijn om tot een goed design te komen, is geen gemakkelijk proces. Achteraf lijkt het gemakkelijk, maar je zou eens moeten weten hoeveel tussenstappen er nodig waren.”

MENSEN SAMENBRENGEN IS ÉÉN VAN DE ACHTERLIGGENDE IDEEËN IN DE ONTWERPEN VAN EXTREMIS. HET ZIJN ‘TOOLS FOR TOGETHERNESS’.

“We tonen onze producten in een realistische setting met foto’s waar ook mensen op staan. Nooit met professionele modellen want ik vind dat een valse belofte. Wat wij tonen is een echte belofte, met echte mensen, met ‘togetherness’ als dit in je genen zit. Het verbeteren van de interactie tussen mensen is absoluut onze drijfveer. Het is een vereiste dat onze meubels gebruikt worden en niet alleen dienen om ernaar te kijken. Eigenlijk zijn de meubelen niet belangrijk. Belangrijk is wat er gebeurt tussen de mensen die er gebruik van maken.”

Intussen breit Dirk Wynants gestaag verder aan een vervolg op deze ‘Lifetime Achievement Award’. Hij blijft zichzelf heruitvinden en evolueren. Er zijn nog zoveel uitdagingen.

‘SPHERE’ BRENGT JE HELEMAAL IN DE SFEER VAN HET ZOUTE

‘Sphere’, zo luidt de naam van de nieuwe horecazaak in de magische halve bol die op 1 juli 2024 opent. De uitbating is in handen van Christophe Deklerck, horeca-ondernemer van The Memlinc, aan de overkant van het Albertplein. Het iconische hotel met annex bistro en seafood restaurant, dat vorig jaar 100 jaar bestond, zal in voorjaar 2025 de deuren sluiten om plaats te maken voor een wooncomplex.

Christophe Deklerck: “De gemeente Knokke– Heist is eigenaar van de koepelconstructie en verhuurt die voor 15 jaar om er een horecazaak uit te baten. We hebben gekozen voor de naam ‘Sphere’. Die spreekt tot de verbeelding en wil de unieke, dynamische ‘Knokke chic sfeer’ terugbrengen die de ‘Place m’as-tu vu’ indertijd kende. In de volledige inrichting van de koepel, de ondergrondse ultramoderne keuken en sanitaire voorzieningen hebben wij zelf geïnvesteerd. Mensen kunnen in deze landmark, waar de grenzen tussen binnen en buiten vervagen, genieten van een innovatieve en pure mediterrane keuken die varieert met de seizoenen. Een overheerlijke lunch, samen gerechtjes delen, of een avondje wine & dine? Het kan allemaal bij Sphere.”

Benjamin Rycken, COO van The Memlinc, staat ook in voor Sphere. “Deze nieuwe exploitatie is ook voor ons een hele uitdaging en een hoogstandje op diverse vlakken”, zegt Benjamin. “De sfeer in Sphere verandert afhankelijk van de seizoenen, het weer en het tijdstip van de dag. Zon, wind, regen, licht, donker, ... de koepel is onderhevig aan de natuurelementen. Daardoor verandert de halve bol voortdurend en is een bezoek telkens een nieuwe beleving.” Christophe Deklerck: “Binnen kunnen 50 personen plaatsnemen. Op ons terras aan de zuidkant van het Albertplein kan je de zomerse sfeer ervaren bij een verfrissend drankje, met tapas warm en koud. Het terras heeft een maximumcapaciteit tot 150, die we gradueel opbouwen en ten volle zullen benutten in 2025.”